Les spaghettis aux crevettes à la sauce tomate au gingembre sont un plat principal savoureux et simple. Cette recette de dernière minute est parfaite pour résoudre un repas familial. Les ingrédients sont faciles à dénicher et ne coûtent pas cher. Succombez à la bonté unique de ce plat de pâtes! Préparons-le ensemble

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 2 personnes

Ingrédients

160 grammes de spaghetti
400 grammes de crevettes
1 morceau de gingembre frais
1 tranche de pain blanc
100 grammes de purée de tomates
Ail
Huile d’olive extra vierge
Sel
Persil haché

Préparation

Rincer les crevettes sous l’eau courante froide, puis retirer la tête, les pattes et les décortiquer. Enlever également le fil noir avec un cure-dent. Les passer à nouveau sous l’eau courante, puis les sécher avec du papier absorbant. Mettre de côté.

Faire cuire les spaghettis et préparer la sauce. Dans une poêle, chauffer l’huile et faire revenir l’ail pendant 3 minutes avec le gingembre pelé et râpé. Ajouter la purée de tomates, saler et cuire à feu doux pendant 5/6 minutes. Ajouter les crevettes et après deux ou trois minutes, éteindre le feu. Ajouter le persil haché.

Couper la tranche de pain (sans croûte) en petits cubes et les faire griller dans la poêle avec un filet d’huile. Égoutter les spaghettis al dente et les passer une minute dans la sauce. Servir les spaghettis aux crevettes à la sauce tomate au gingembre avec le pain grillé.