Pour le déjeuner, préparez cette magnifiquesalade de pommes de terre. Elle contient aussi du riz assaisonné, du thon, de la mayonnaise, du maïs et des œufs durs. L’ensemble forme un plat alléchant et riche en saveur qui conquerra tous les palais. Vous allez adorer cette fabuleuse salade de pommes de terre et de riz au thon. Voyons ensemble comment la réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 49 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 œufs
150 g de mayonnaise
300 g de condiriso
800 g de pommes de terre
100 g de maïs doux
Sel
120 g de thon à l’huile

Préparation

Bien nettoyer les tubercules, puis les mettre dans une casserole d’eau salée.

Les faire cuire environ 40 minutes à compter de l’ébullition.

Les égoutter et les laisser refroidir, puis les mettre au frais pour trois heures.

Ensuite, les éplucher et les couper en morceaux.

Les mettre dans un saladier.

Pendant que les tubercules cuisent, faire durcir également les œufs dans une casserole d’eau froide.

Compter 9 minutes à partir de l’ébullition et les retirer de l’eau.

Les plonger alors dans de l’eau froide et les écaler doucement.

Couper un œuf en petits morceaux et l’autre en quartiers.

Égoutter le thon et l’émietter.

L’ajouter aux patates, avec le riz, le maïs, les morceaux d’œuf dur et la mayonnaise.

Mélanger et ajouter les quartiers d’œuf dur.

Réfrigérer la salade de pommes de terre et de riz au thon jusqu’au moment de la déguster.