Pour le dessert, prenez une portion de ce gâteau aux fraises et à la vanille! Il est tellement bon et appétissant que vous ne pourrez pas résister. Ce gâteau aux fruits est également très doux. Les fraises l’embellissent et lui procurent une saveur délicate. Dégustez cette merveille en famille ou entre amis! Tout le monde en raffolera.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes

Ingrédients

300 g de fraises
190 g de farine type 45
160 g de sucre (+ 2 càs)
1 càc d’extrait de vanille
125 ml de lait
1 gros œuf entier
1 càc bombée de levure chimique
1 pincée de sel
90 g de beurre mou

Préparation

Allumer le four à 180 degrés. Nettoyer les fraises, retirer leur tige, les sécher et les découper en deux. Fouetter le beurre au batteur électrique avec 160 g de sucre. Après 3 minutes, il deviendra crémeux et lisse. Incorporer alors la vanille et l’œuf. En continuant à fouetter, verser la lait, puis le sel et enfin le mélange de farine et de levure. Bien mélanger le tout.

Beurrer un moule de 24 cm et y verser la pâte, l’égaliser. Répartir les fraises uniformément et en les enfonçant un peu dans la pâte. Ensuite, les saupoudrer de deux cuillerées de sucre. Faire cuire au four chaud à 180 degrés pendant 10 minutes. Ensuite, diminuer la température du four à 160 degrés et laisser cuire durant encore 40 minutes. Le gâteau aux fraises et à la vanille est prêt. Attendre qu’il refroidisse avant de le déguster.