La bonté de ces courgettes gratinées au jambon et au fromage vous épatera. Elles sont fabuleuses. Leur texture est fascinante, à la fois croustillante, filandreuse et tendre. Cette méthode de préparation des courgettes les rend irrésistibles. Vous allez enfin apprécier ce légume plein de bienfaits. Voyons comment réaliser la recette en 10 minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

850 g de courgettes
90 g de jambon cuit
60 g de parmesan râpé
120 g de fromage fumé
Sel
40 g de chapelure
Huile d’olive

Préparation

Laver les courgettes, les sécher et les couper en fines tranches de 1 cm.

Les mettre dans un bol et les saler.

Ajouter le parmesan, la chapelure, du sel et de l’huile.

Allumer le four à 140 °C.

Recouvrir un plat allant au four de papier cuisson.

Y verser un filet d’huile.

Disposer quelques courgettes dessus, en les superposant.

Ajouter les tranches de jambon et de fromage fumé.

Ajouter d’autres courgettes, de la chapelure et de l’huile.

Enfourner pour 40 minutes.

Servir les courgettes gratinées au jambon et au fromage.