Le clafoutis est généralement fabriqué avec des cerises, mais rien ne vous empêche d’en varier la composition, selon la saison. Aujourd’hui, je vous propose la version aux pommes, tout autant délicieuse et suave. Vous serez conquis par ce fabuleux dessert au parfum irrésistible. Découvrez comment réaliser le clafoutis aux pommes en quelques gestes faciles!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30-40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

100 g de sucre
2 œufs entiers
4 grosses pommes
Un peu d’extrait de vanille (ou 1 pincée de cannelle)
250 ml de crème liquide
Beurre et farine pour le moule
40 g de maïzena

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles. Les placer dans un moule beurré et fariné. Battre les œufs et le sucre. Lorsque le mélange devient mousseux, ajouter la maïzena tamisée. Ensuite, incorporer la crème et l’arôme. Bien mélanger et verser la préparation sur les pommes.

Enfourner durant 30-40 minutes. Le clafoutis aux pommes est prêt à être servi.